Guía para la prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos

Abstract

Esta guía fue pensada como una herramienta sencilla y práctica para acompañar a quienes producen alimentos en quintas familiares. Su objetivo es brindar información útil para prevenir las enfermedades que pueden transmitirse a través de los alimentos (ETA), cuidando así la salud de quienes producen y de quienes consumen.