Extracción de proteínas de capa-S de Lentilactobacillus kefiricon NaCl 5M : optimización de las condiciones y caracterización de los extractos obtenidos

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dc.contributorSerradell, María de los Ángeles
dc.contributorAssandri, Matías H.
dc.contributor.authorCapostagno, Carla Carolina Leonor
dc.date.accessioned2024-04-09T16:33:26Z
dc.date.available2024-04-09T16:33:26Z
dc.date.issued2022
dc.description.versionaceptadoaprobado
dc.format.extent43 p.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.otherhttps://biblioarchivo.unaj.edu.ar/mostrar/pdf/scvsdf/erwe/b8c949df504f00d182062f4e9491aba13806442b
dc.identifier.urihttps://rid.unaj.edu.ar/handle/123456789/2083
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional Arturo Jauretche
dc.rights.accessrightsAcceso abierto
dc.rights.licenseEsta obra está bajo una Licencia Creative Commons. Atribución - No comercial - Sin obra derivada 4.0
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject.otherPROTEINAS
dc.titleExtracción de proteínas de capa-S de Lentilactobacillus kefiricon NaCl 5M : optimización de las condiciones y caracterización de los extractos obtenidos
dc.typeTrabajo Final de Grado
unaj.author.affiliationCapostagno, Carla Carolina Leonor. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.
unaj.contributor.affiliationSerradell, María de los Ángeles. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.
unaj.contributor.affiliationSerradell, María de los Ángeles. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.
unaj.contributor.affiliationAssandri, Matías H. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas; Argentina.
unaj.contributor.affiliationAssandri, Matías H. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.
unaj.noteTesis para obtener el titulo de Bioquímico/a. Universidad Nacional Arturo Jauretche.
unaj.oai.snrdSi
unaj.tituloObtenidoBioquímica
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