Trabajo Integrador Final

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Soluciones Ambientales y Revalorización de Subproductos en la Industria Cervecera : Destino Productivo y Sustentable del Bagazo
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración, 2025-09-08) Garcier, Nicolás Alejandro
Entre las cuestiones ambientales inherentes a la producción de cerveza, la más relevante dado el volumen de generación y su potencial contaminante, es la gestión del BSG; subproducto orgánico de difícil conservación sin tratamiento posterior. El crecimiento de la actividad, y el consecuente aumento de los impactos ambientales, lo posiciona como un rubro propenso para encaminar hacia una producción sostenible, siendo el aprovechamiento de sus subproductos el comienzo hacia una producción cervecera ambientalmente sustentable y a la creación de productos con agregado de valor a partir de un potencial desecho.
Una estimación de la inversión necesaria para cumplir con las proyecciones energéticas a 2030 y 2050
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración, 2024-11-27) Fernandez, Tomás Ignacio
Desde hace ya varios siglos el hombre ha comenzado a utilizar combustibles fósiles para generar energía. Sin embargo, estos tienen la particularidad de liberar los denominados gases de efecto invernadero, modificando un delicado proceso natural que en consecuencia genera lo que conocemos como Cambio Climático que es una de las amenazas a nivel mundial más importantes. Para combatir esta situación, a nivel internacional se han firmado acuerdos entre los que destacan el Acuerdo de París y la Agenda 2030, en la cual se establecen 17 objetivos a alcanzar por los países involucrados. El objetivo 7 de dicho acuerdo nos propone por un lado garantizar el acceso universal a servicios energéticos y, por otro lado, aumentar considerablemente la proporción de energías renovables. En Argentina, existe por la Ley Nacional 27.191 el objetivo de cubrir con el 20% de energías renovables la demanda eléctrica para el 2025 y en Escenarios Energéticos oficiales se plantea alcanzar el 25% para el 2030. Sin embargo, a fines del 2022 apenas se alcanzaba a cubrir el 14% de la demanda por lo que nos preguntamos, ¿cuánta inversión hará falta para cumplir con los objetivos? Buscando una respuesta, se realizó una investigación sobre el estado energético actual, los escenarios energéticos proyectados tanto al 2030 como a 2050 y se trató de determinar el monto actual de la inversión necesaria en base a la comparación con instalaciones ya existentes y en funcionamiento, tomando como referencia la instalación con mejor rendimiento de los últimos años, otra con un rendimiento promedio y por último, la instalación con menor rendimiento. Como resultado de la investigación podemos afirmar que, si bien las instalaciones con mejor rendimiento suelen ser más económicas a largo plazo, requieren de una superficie mucho mayor que aquellas que tienen un rendimiento promedio. Por otro lado, los parques con menor rendimiento se deberían evitar en medida de lo posible ya que tienen costos mucho mayores tanto económicos como territoriales. En conclusión, la instalación de los parques debe realizarse teniendo en cuenta no solo el aspecto económico, sino también la disponibilidad de territorio con el que se cuente y las condiciones climáticas de la zona.
Evaluación Ambiental en el área logística de la empresa telefónica Argentina con base en ISO 14001 - ISO 14031
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración, 2024-12-26) Arellano, Daiana Andrea
Elaboración de indicadores de salud ambiental infantil para los niños de un contexto vulnerable, El Pato – Berazategui
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración, 2024-03-27) Ramírez, Laura Beatriz
La relación de las enfermedades pediátricas con las exposiciones ambientales incrementa la importancia de trabajar en la prevención de estos riesgos. “Reconocer, evaluar y reducir los riesgos ligados con la calidad de agua, aire y alimentos es de vital importancia” (Prüss-Üstün A. et al. 2016). El objetivo del trabajo de investigación fue desarrollar los indicadores de salud ambiental infantil para los niños de un contexto vulnerable basado en el modelo “Múltiples exposiciones – Múltiples efectos” de OMS. El área de estudio está ubicada en El Centro Agrícola El Pato de la localidad de Berazategui, donde se formó el Centro de Atención Primaria Socio-Ambiental Comedor San José (CAPSA). A éste asisten aproximadamente 200 niños y sus madres. La vulnerabilidad de estas familias está asociada a la pobreza y a la exposición ambiental considerada en la falta de acceso al agua segura, al saneamiento básico y al uso de agroquímicos en la zona. Se desarrolló el marco conceptual según el modelo múltiples exposiciones – múltiples efectos (MEME) y se relevó el entorno ambiental familiar de los niños mediante Hoja Verde (OMS) adaptada. El análisis se realizó en base a los datos de interés que fueron sintetizados en una tabla base MS Excel con soporte en GIS. La caracterización se realizó sobre el relevamiento de 27 familias durante el año 2019 que arrojaron resultados para 82 niños. Se proponen los indicadores de salud ambiental infantil para ese territorio.
Percepción de usuarios del subterráneo de Buenos Aires sobre contaminación sonora
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración, 2024-09-24) Garcia, Elias Daniel
Esta tesis investiga la percepción de la contaminación sonora o auditiva entre los usuarios del subterráneo de Buenos Aires. Se abordan cuestiones clave como la conciencia de los usuarios sobre los niveles de ruido y las medidas que toman para mitigar sus efectos. El estudio resalta la importancia de la contaminación sonora como un problema de salud pública global, con un enfoque particular en las grandes ciudades como Buenos Aires, donde la exposición constante al ruido puede causar daños auditivos y otros efectos adversos en la salud. El análisis se centra en un área de estudio específica: el sistema de transporte subterráneo de Buenos Aires, que moviliza a aproximadamente 1.300.000 personas diariamente. Se evalúan factores como el nivel de conciencia de los usuarios, las diferencias en la percepción del ruido entre diversas líneas y estaciones, y las variaciones demográficas entre los usuarios. La contaminación sonora es definida como el exceso de sonido que altera las condiciones ambientales normales, siendo perjudicial para la salud humana. Los efectos del ruido incluyen desde fatiga auditiva e hipoacusia permanente hasta alteraciones en otros sistemas del cuerpo humano, como el cardiovascular y el digestivo. El estudio también subraya la importancia de la percepción individual del ruido, influenciada por experiencias y aprendizajes previos.
Aportes de la información geográfica y ambiental al plan estratégico para la transición agroecológica y desarrollo territorial integrado de la colonia agrícola De El Pato (Berazategui)
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración, 2024-09-04) De Los Cobos, Melina, De Los Cobos, Melina
En el año 2021 el municipio de Berazategui pone en marcha la formulación e implementación del Plan Estratégico para el Desarrollo Territorial Integrado de la Zona Periurbana y Rural del Partido de Berazategui, con prioridad en la Colonia agrícola de El Pato. Con la firma de un convenio de cooperación técnica, en junio de ese año, la Universidad Nacional Arturo Jauretche (UNAJ) presta los de servicios de asistencia técnica y capacitación a partir de sus recursos humanos en investigación, desarrollo y vinculación territorial para la implementación de la “Colonia Agroalimentaria Sustentable El Pato 2050”. El presente Trabajo Integrador Final propone sistematizar y mapear las condiciones socio-productivas y ambientales con la finalidad de obtener la cuantificación y el mapeo funciones ecosistémicas (servicios intermedios) que controlan el flujo de servicios ecosistémicos finales (beneficios). La estrategia metodológica consistió en un mapeo y análisis espacial de las características socio productivas de las unidades productivas en base a los registros del relevamiento municipal de Explotaciones Agrícolas realizado en 2021, considerando factores de control relativos al perfil productivo, la Intensidad productiva, las prácticas con injerencia ambiental a nivel predial y los factores climáticos externos. Por otra parte, se aplicó un método de valoración cuantitativa no monetario que realiza evaluaciones biofísicas de procesos ecosistémicos (Protocolo Eco-Ser), que a partir de la ejecución de modelos matemáticos, permitió estimar las funciones ecosistémicas de almacenamiento de carbono orgánico en el suelo, almacenamiento de carbono orgánico en biomasa, control de erosión, y fertilidad de los suelos. El propósito final de este estudio es aportar fundamentos técnicos para la gestión de los espacios periurbanos involucrados en el Plan Estratégico y facilitar criterios para la zonificación y el ordenamiento territorial en el emplazamiento de la Colonia que favorezca la transición agroecológica. El desarrollo de esta herramienta y sus productos cartográficos servirán además de base para realizar análisis comparativos posteriores a medida que avance la implementación del Plan Estratégico y se actualice la información disponible.
Estudio de la percepción ambiental de estudiantes de nivel secundario sobre el paisaje alimentario de Florencio Varela, en prepandemia
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración, 2023-12-12) Ibañez, Valeria
El trabajo se centró en conocer la percepción ambiental del paisaje alimentario de estudiantes de cuarto y quinto año de seis escuelas secundarias de Florencio Varela, de acuerdo con sus apreciaciones y los hábitos que tienen sobre su alimentación, su salud y el ambiente, el entorno socio-productivo que abastece sus alimentos, las prácticas agrícolas de la zona que influyen en su cosmovisión y su conciencia ambiental. Las estrategias metodológicas utilizadas fueron una encuesta a estudiantes en 2019, cuyo instrumento permitió arribar a información cuantitativa valiosa para este estudio, así como también se realizó observación participante en los grupos donde cursaban los y las participantes y donde me desempeñaba como profesora de Geografía, salidas de campo para caracterizar el espacio estudiado y la búsqueda bibliográfica relacionada a la geografía de la percepción, la psicología ambiental, la educación ambiental integral y la agroecología. La producción agroecológica promueve el uso sustentable de los recursos naturales y busca vincularse con el consumo de productos saludables para el mejoramiento de la calidad de vida de la población en el contexto de la soberanía alimentaria y la educación ambiental. En este contexto, se propuso hacer un diagnóstico sobre la percepción del espacio próximo socialmente construido, el reconocimiento del rol de la producción agroecológica en el periurbano, como generadora de alimentos sanos y cuidadora del ambiente.
Utilización de la Ecología de Paisajes y Sistemas de Información Geográfica (SIG) para la caracterización de la resiliencia espacial de la Cuenca del Arroyo "Las Conchitas", provincia de Buenos Aires
(2023-05) Gómez, Rocío
El presente trabajo integrador final (TIF) para la obtención del título de grado en la Licenciatura en Gestión Ambiental de la Universidad Nacional Arturo Jauretche (UNAJ), denominado “Utilización de la Ecología de Paisajes y Sistemas de Información Geográfica (SIG) para la caracterización de la resiliencia espacial de la Cuenca del Arroyo ‘Las Conchitas’, provincia de Buenos Aires”, tuvo como objetivo evaluar la resiliencia espacial, mediante un Índice, de la Cuenca del Arroyo ‘Las Conchitas’, ubicada en el AMBA Sur de Buenos Aires, Argentina. Para ello en primer lugar, se confeccionaron mapas actualizados de los usos de suelo de la cuenca utilizando imágenes satelitales ráster procesadas en Qgis, a la escala de localidad. En segundo lugar, se analizaron los mapas en Fragstats para obtener los valores de las métricas que integran el Índice de Resiliencia Espacial (IRE) desarrollado. El IRE desarrollado resulta de la adaptación de un Índice desarrollado por Rescia&Ortega (2020) para comparar la resiliencia espacial de olivares en Andalucía dos regiones diferentes, Estepa y Sierra de Tigre, frente a la Bactroceraoleae. Este selecciona métricas de paisaje como indicadores positivos o negativos de la capacidad de resiliencia espacial del paisaje a la plaga. Se utilizó una normalización min-máx. para los datos de los indicadores que componen el índice para mantener las diferencias en las magnitudes. En la adaptación del IRE al paisaje de la Cuenca, se mantuvieron las relaciones entre las métricas del índice original y se reemplazaron los usos de suelo Para evaluar si esta adaptación fue exitosa, y los datos obtenidos fiables, se optó por calcular la desviación estándar de las muestras obtenidas en cada localidad para las áreas rural, rural agrícola, pastizal, boscosa, residencial, industrial y red vial. Posteriormente los datos de desviación estándar por área se relacionaron con los valores obtenidos en la normalización de las mismas (mínimo/máximo) y se comparó esto con las superficies totales por uso de suelo. Se seleccionó el cálculo de la desviación estándar de las áreas de uso de suelo por representar estas 7de 11 métricas que integran el IRE, además de contar con la superficie total por uso de suelo (informes ráster obtenidos de las imágenes de clasificación supervisada) para contrastar los resultados. La desviación estándar evidenció que los valores de las métricas normalizadas eran inversos a las superficies totales, es decir, a mayor valor de muestra, menor valor real de superficie y viceversa. Finalmente se han realizado aportes respecto a modificaciones que se podrían realizar en el IRE para obtener datos más cercanos a la realidad.
Evaluación de la Supervivencia de 2 Especies Nativas Regadas con Solución de Líquido Lixiviado en Distintas Concentraciones
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración, 2023-04-28) Chaine, Marcelo
La disposición final de residuos sólidos urbanos se realiza en los rellenos sanitarios donde, al descomponerse los residuos generan gases y líquidos; comprende el conjunto de operaciones destinadas a lograr el confinamiento permanente y final de los residuos sólidos urbanos provenientes del rechazo inevitable de las técnicas de valoración utilizadas y es la última etapa de la Gestión de Residuos Sólidos Urbanos (RSU). El control, tratamiento y posible reutilización de los líquidos lixiviados suponen todo un desafío y un compromiso permanente con el cuidado del ambiente. El lixiviado es uno de los grandes contaminantes que genera un relleno sanitario, razón más que suficiente para que la búsqueda de minimización del impacto ambiental que provoca sea inmediata. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar las respuestas fisiológicas de dos especies nativas, sauce criollo (Salix humboldtiana) y cortadera (Cortaderia selloana), ambas sometidas a riego con lixiviado del relleno sanitario (CEAMSE – Villa Domínico) buscando la dilución más adecuada a este propósito. Se realizó un ensayo de supervivencia, crecimiento y estado sanitario de estacas de sauces y de plantas de cortaderas regadas con 100% de lixiviado y diluciones al 70%, 50% y 30% v/v, utilizando un testigo de riego 100% agua. El ensayo fue desarrollado en un invernáculo construido a tal fin. La duración del estudio fue de 120 días y la evaluación de los resultados se realizó mediante un análisis estadístico de medidas repetidas. Para las estacas de sauce los únicos individuos sobrevivientes a las condiciones generales del ensayo fueron las unidades testigos (controles) con una supervivencia del 85%. Las cortaderas se evaluaron en promedio de crecimiento en altura, cantidad de hojas, y número de macollos. El análisis estadístico de medidas repetidas determinó que no existen diferencias significativas entre las unidades regadas con distintas diluciones de lixiviado y las muestras control. Las respuestas fisiológicas de las dos especies nativas fueron disímiles entre sí, mientras las estacas de sauce no toleraron la exposición prolongada al lixiviado, la respuesta de las cortaderas permitió inferir que es posible utilizar lixiviado de similares características al de este ensayo para el riego de esta especie (cortadera) sin que ello suponga un riesgo para su supervivencia.
Migración de embalaje de EPS (Poliestireno expandido) a PPM (Pulpa de papel moldeada) para plantas industriales de electrodomésticos
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración, 2021-12-17) Molinelli, Alejandro Eduardo
El presente trabajo se desarrolló dentro del marco de la materia Taller de Trabajo Integrador Final (C1017) de la Carrera de Licenciatura en Gestión Ambiental de la Universidad Nacional Arturo Jauretche, de acuerdo con los ejes pedagógicos propuestos y desarrollados por la misma. Existen materiales que se desechan y que pueden ser reciclados como así también reincorporados a un nuevo ciclo productivo, y en otros casos reemplazados por otros más amigables con el ambiente. Es el caso de Plisar SA. empresa dedicada a la fabricación de heladeras que tiene un problema y es el de scrap industrial de embalaje de Poliestireno Expandido generado básicamente por la manipulación incorrecta en el embalado; también en la logística y devolución de producto terminado, que actualmente se acumula en un depósito. Dicha situación se reproduce en otros fabricantes de heladeras. En este trabajo se plantea la superación de la actual problemática a través del reemplazo de un producto de plásticos vírgenes derivados del petróleo por un producto natural y ecológico. Se requiere el estudio profundo y exhaustivo del proceso de embalado, sus componentes y la lógica del mercado que nos permita plantear un proyecto con sustentabilidad tecnoeconómica productiva que permita la incorporación de recursos renovables.
Servicios Ecosistémicos en el manejo Hortícola del Periurbano del AMBA sur, Provincia de Buenos Aires
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración, 2022-09-14) Gervacio Ramírez, Lucía
Los periurbanos son territorios de alta complejidad, en los que se diferencian zonas de expansión con urbanización dispersa (barrios cerrados, asentamientos populares, etc.), otras donde se localizan actividades segregadas del tejido consolidado (rellenos sanitarios, industrias, tosqueras, etc.) y zonas de producción agropecuaria. Este trabajo se centró en identificar los niveles de sostenibilidad de las dos principales estrategias de producción primaria periurbana en Florencio Varela y Berazategui, provincia de Buenos Aires: por un lado, la convencional, por otro lado, la agroecológica. El fin último fue evaluar la relación existente entre la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas y su relación con la conservación de servicios ecosistémicos. A partir de estudios de caso a nivel predial, se llevó a cabo el análisis de un set de datos provisto por el proyecto marco “Prospectiva y sostenibilidad del desarrollo socio ambiental en el periurbano sur del AMBA”, para concluir con un análisis detallado de los procesos seleccionados, a escala de paisaje. Se adoptaron enfoques de evaluación de sostenibilidad de marcos que presentan cierto grado de flexibilidad y adaptación a situaciones locales; Por un lado, para aspectos de función, estructura e identidad del ecosistema que identifican procesos que determinan la sostenibilidad de los recursos y sus servicios, se utilizó una metodología para la salud y sostenibilidad ecosistémica (Adaptative Methodology for Ecosystem Sustainability and Health, Arnés Prieto2011). Por su parte, para la evaluación de la dinámica del sistema y un análisis de resiliencia, se adoptó el Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo de los recursos naturales (MESMIS) (Grupo Interdisciplinario de Tecnología Rural Apropiada, A.C. (GIRA, A.C.), 1999). Luego de aplicar la metodología mencionada anteriormente, se obtuvieron resultados que corren en el mismo sentido que la hipótesis planteada; Por un lado, se puede concluir que la sostenibilidad no sólo depende de la estabilidad económica del productor, sino también del respeto de los ciclos naturales, estructuras y organización interna de los ecosistemas. Por otro lado, se hace evidente, la conexión existente entre las producciones que implementan Buenas Prácticas Agrícolas, la preservación de los Servicios Ecosistémicos (SSEE) analizados y con ella la sostenibilidad del sistema socioecológico.
El Sistema de Información Geográfico como herramienta de valor para caracterizar determinantes ambientales de salud : Aplicación al uso y saneamiento del agua domiciliaria en una comunidad del Barrio El Pato, partido Berazategui, provincia de Buenos Aires
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración, 2022-06-15) Firmapaz, Rubén Carlos
El crecimiento y expansión del AMBA (Área Metropolitana de Buenos Aires) hacia zonas del periurbano generaron diversos problemas y entre ellos, la contaminación por la carencia de infraestructura de saneamiento de aguas de uso doméstico (cloacas). En el barrio El Pato, ubicado en el partido de Berazategui, la falta de agua de red y cloacas es una deficiencia de gran parte del barrio, en él desarrolla sus actividades el Centro de Atención Primaria Socio-Ambiental (CAPSA) “Comedor San José” a dónde asisten niños de familias cuya vulnerabilidad socio-ambiental es muy marcada. En este trabajo se indagó sobre el agua de consumo de la comunidad de este barrio, las condiciones de uso del agua en la vivienda y las descargas de aguas grises que también pueden ser un factor de contaminación ambiental, y por ello un determinante ambiental de salud. La herramienta utilizada para visibilizar y analizar la problemática es el Sistema de Información Geográfico (GIS).
Aportes para el Plan de Manejo Reserva Natural Guillermo E. Hudson 2021-2026
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración, 2021-12-06) Amato, Lucila
El presente trabajo tiene como fin contribuir con las Autoridades de Aplicación competentes, a fin de realizar aportes en cuanto a la importancia que posee la Reserva Natural de Uso Múltiple Guillermo Hudson (RNGH), tanto a nivel local como regional, y dar a conocer las principales problemáticas que se presentan en torno a la misma, con miras a la implementación de un Plan de Manejo, logrando un control y uso adecuado del área.
Condicionantes sociales del uso de agrotóxicos en horticultura : análisis de materiales comunicacionales del sector académico, privado y estatal
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración, 2024-08-19) Hatrick García, Pamela; Meléndez, Mariana
El presente Trabajo Integrador Final recupera y pone en diálogo los resultados de las investigaciones realizadas por las autoras dentro de las Becas BIEI y EVC-CIN “Discursos que operan como condicionantes del uso de agroquímicos en horticultura: análisis de materiales de divulgación y publicidades” a cargo de Mariana Menéndez y “Análisis de condicionantes del uso de agrotóxicos en agricultura familiar” a cargo de Pamela García Hatrick. Ambas becas se presentaron en el marco del Proyecto “Condicionantes de la salud en productores familiares flori-hortícolas de la localidad de La Capilla, Florencio Varela” acreditado en la convocatoria UNAJ Investiga 2020, como parte del trabajode indagación y vinculación territorial que viene sosteniendo el Grupo de Investigación Interdisciplinar en Ambiente y Sustentabilidad (GIIAS-UNAJ) del cual somos parte. Los resultados que aquí se presentan, ponen en diálogo el trabajo realizado en ambos espacios de formación y aportan elementos para identificar y caracterizar discursos que contribuyen como condicionantes del uso de agrotóxicos en la horticultura convencional a través de la búsqueda, análisis y sistematización de materiales de divulgación y publicidades, destinadas a productores/as hortícolas y a la comunidad. El Trabajo se centró en caracterizar los contenidos de estos materiales y analizar su potencial incidencia en la naturalización del empleo de agrotóxicos.
Plan de gestión ambiental para un establecimiento de producción avícola y porcina de agricultura familiar en el periurbano de Florencio Varela
(Universidad Nacional Arturo Jauretche, 2020) Vasquez, Guillermo Javier
La agricultura familiar es un tipo de producción que integra la unidad doméstica y la unidad productiva, la familia vive donde se produce y aporta la fuerza de trabajo utilizada en el ciclo productivo. La producción se destina tanto al autoconsumo como al mercado. (INTA, sf) La producción porcina que llevan adelante productores familiares generalmente está basada en una agricultura tradicional, en la cual no priman saberes técnicos, tecnologías modernas o buenos hábitos de producción; no es habitual que se logre un ciclo productivo en el cual predominen aspectos de sanidad, seguridad alimentaria y protección ambiental. El presente trabajo está basado en la problemática socioambiental y productiva que presenta el productor familiar porcino-avícola, Roberto Mirabara, que cuenta con un establecimiento ubicado en el periurbano de Florencio Varela, barrio La Carolina. Dicho establecimiento posee 1 (una) hectárea en la cual se haya la unidad familiar, una instalación porcina cómo núcleo productivo y dos instalaciones de pollos parrilleros a modo de producción secundaria. El crecimiento de la "mancha" urbana ha llegado a afectar su ciclo productivo, manifestando una serie de problemáticas que antes no poseía puesto que su establecimiento no estaba rodeado de viviendas familiares. Se hace necesario hallar un conjunto de soluciones pertinentes y asequibles a las problemáticas productivas y socioambientales que posee el productor familiar seleccionado y desarrollar un Plan de Gestión Ambiental.
Guía metodológica para aplicar medidas de mitigación frente al cambio climático en el sector energía estacionaria del partido bonaerense de Florencio Varela
(Universidad Nacional Arturo Jauretche, 2020) Van der Ploeg, Augusto
El cambio climático es una problemática central en la Gestión Ambiental, parte de las medidas para combatirlo se orientan a la mitigación de los gases de efecto invernadero (GEI). A partir de la Convención Marco de las Naciones Unidad sobre el Cambio Climático (CMNUCC) de 1997, los países signatarios están realizando inventarios de GEI para diseñar sus planes de mitigación. Argentina, en 2015, publicó su tercer inventario GEI a nivel nacional. En los últimos años, varias ciudades comenzaron a realizar sus inventarios y establecer planes de mitigación; la ciudad de Florencio Varela aún no ha iniciado este proceso. El presente trabajo se centró en probar y ajustar las metodologías, recomendadas por el IPCC y GPC, para el cálculo de emisiones del sector energía estacionaria en las ciudades, por tratarse de un sector de importancia central en los estudios precedentes y con mejor información disponible. Los resultados permitieron establecer las dificultades y limitaciones de la operatoria y determinar las emisiones para el sector entre 2004 y 2014, que en el último año alcanzaron las 482.186,24 tnCO2eq, concluyendo que el subsector residencial es el que más aporta (66%) a las emisiones (con 315 894.01 tnCO2eq), siendo el consumo eléctrico (315 894.01 MWh en 2014) la fuente de mayor crecimiento en el período (64%). Estas conclusiones permitieron además analizar distintas medidas de mitigación posibles para el sector, realizando recomendaciones para un futuro plan de mitigación relacionadas con el ahorro de consumo eléctrico, mediante tecnologías disponibles tanto para el consumo individual como en red.
Las actividades contaminantes y el acceso al agua como determinantes ambientales de salud en el Centro Agrícola El Pato : Comedor San José, Barrio el Pato, Partido de Berazategui
(Universidad Nacional Arturo Jauretche, 2022) Romero, Juan Carlos Leonel
El presente estudio formó parte de los resultados del Proyecto UNAJ INVESTIGA Res. 148/2018 "Caracterización de los Determinantes Ambientales de Salud de Niños en un Contexto Vulnerable. El Pato, Berazategui". Y que tiene por Objeto Describir las condiciones ambientales en las que se desarrollan los niños del Barrio El Pato, teniendo en cuenta las actividades contaminantes a nivel local y la calidad del agua del Centro de Atención Primaria Socio-Ambiental - comedor San José
Programa de eficiencia energética para implementar en la sede central de la Universidad Nacional Arturo Jauretche (UNAJ), Florencio Varela
(Universidad Nacional Arturo Jauretche, 2021) Rodriguez, Maira Agustina
En el siguiente documento, se detalla el relevamiento realizado en la sede central de la Universidad Nacional Arturo Jauretche, ubicada en la localidad de Florencio Varela. Dicho documento tenía como finalidad desarrollar alternativas para el uso eficientede la energía eléctrica, con el fin de lograr mejorar su utilización en las actividades realizadas dentro de UNAJ.
Un acercamiento a las problemáticas de las curtiembres en Florencio Varela : percepción de la población y un método de P+L 2020
(Universidad Nacional Arturo Jauretche, 2020) Rey, Florencia Cristina
Mujeres periurbanas en el proceso de transición agroecológica : El rol de las lideresas autogestivasa partir de la conformación de la mesa agraria de Florencio Varela (2018-2019)
(Universidad Nacional Arturo Jauretche, 2021) Prozman, Natalia Mariana
El presente Trabajo Integrador Final (TIF) para obtener el título de Licenciada en Gestión Ambiental (GA) de la Universidad Nacional Arturo Jauretche (UNAJ), titulado Mujeres periurbanas en el proceso de transición agroecológica. El rol de las lideresas autogestivas a partir de la conformación de la mesa agraria de Florencio Varela (2018-2019), tuvo como propósito conocer el rol asumido por las lideresas autogestivas en el proceso de transición a la agroecología en el periurbano varelense. Los objetivos específicos de este trabajo de investigación fueron: caracterizar los procesos de gestión participativa que se han comenzado a gestar a partir de la conformación de la Mesa Agraria; conocer el rol de las lideresas en las estrategias organizativas para la transición a la agroecología, sus visiones y prácticas de agroecología y conocer el impacto de sus acciones en capacidad política territorial de la mesa agraria para avanzar en la transición agroecológica. La complejidad de los procesos territoriales analizados requirió la utilización de herramientas metodologías diversas y transdisciplinarias, para desarrollar un enfoque innovador multinivel, que integra los principios de la agroecología (FAO, 2019) y los dominios de empoderamiento de las mujeres, para la evaluación de los diversos roles ejercidos por las lideresas periurbanas en las múltiples transiciones agroecológicas. que impulsan un proceso local de transformación agroalimentario en la escala socio territorial. Los principales hallazgos de este trabajo incluyen la valoración de las estrategias y emprendimientos con las que las lideresas aportan prácticas concretas a la reconversión productiva de los modelos convencionales y como despliegan su capacidad de agencia, articulando saberes con diferentes visiones, estilos y/o perfiles de acuerdo a sus trayectorias de vida y a las tensiones entre su rol político como dirigentes de movimientos sociales y las pautas dominantes de división sexual del trabajo. Como conclusiones se destaca su rol clave para la construcción agroalimentaria desde el arbitrio local, a partir de las redes, su capacidad de agencia y aportes transformación de las dinámicas territoriales, y se proponen recomendaciones para impulsar políticas y programas ambientales en el territorio que fortalezcan estas capacidades desplegadas a multiescala desde un abordaje integral e inclusivo.

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