Alternativa sustentable para el manejo de un efluente de la industria del cuero

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dc.contributorUniversidad Nacional Arturo Jauretche. Secretaría de Investigación y Vinculación Tecnológica
dc.contributor.authorLópez, Laura María Isabel
dc.contributor.authorCortizo, Lorena Valeria
dc.contributor.authorRey, Florencia Cristina
dc.date.accessioned2024-04-09T16:34:11Z
dc.date.available2024-04-09T16:34:11Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractLa industria del cuero es generadora de cantidades significativas de residuos industriales (sólidos, líquidos y gaseosos). Para aportar soluciones a una de las problemáticas se investigó a partir del efluente líquido de la etapa de pelambre, la implementación de nuevas prácticas para el aprovechamiento de material valioso y recuperable de estos desechos, que podrían ser así reutilizados, disminuyendo notablemente la polución al cuerpo de agua receptor y al entorno. Los resultados obtenidos indican que a través de un proceso simple como es la precipitación a pH ácido resulta posible eliminar del efluente y recuperar más del 80% de las proteínas solubles presentes. Como consecuencia de dicho tratamiento, se logró una disminución importante (40%) de la demanda química de oxigeno (DQO), que es un parámetro directamente relacionado con el potencial contaminante del efluente. Las proteínas recuperadas fueron analizadas y las fracciones mayoritarias se identificaron como componentes del colágeno, una proteína de alto valor agregado. Esta metodología para el tratamiento de efluentes líquidos constituye una propuesta de producción más limpia (P+L), que permite minimizar los impactos negativos de la industria curtidora incorporando estrategias de la economía circular.
dc.format.extent32 p.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.isbn978-987-3679-87-2
dc.identifier.otherhttps://biblioarchivo.unaj.edu.ar/mostrar/pdf/scvsdf/erwe/de29dc5d96627407bf3d73d2bf1036ad8ea57db7
dc.identifier.urihttps://rid.unaj.edu.ar/handle/123456789/2350
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional Arturo Jauretche
dc.rights.accessrightsAcceso abierto
dc.rights.licenseEsta obra está bajo una Licencia Creative Commons Argentina. Atribución - No comercial - Sin obras derivadas 2.5 Argentina (CC BY-NC-ND 2.5 AR)
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.subject.otherINDUSTRIA DEL CUERO
dc.subject.otherDESECHOS INDUSTRIALES
dc.subject.otherCONTAMINANTES INDUSTRIALES
dc.subject.otherAGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES
dc.subject.otherTRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
dc.subject.otherPRECIPITACIÓN QUÍMICA
dc.titleAlternativa sustentable para el manejo de un efluente de la industria del cuero
dc.typeLibros
unaj.author.affiliationLópez, Laura María Isabel. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.
unaj.author.affiliationLópez, Laura María Isabel. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigaciones de Tecnología del Cuero; Argentina.
unaj.author.affiliationCortizo, Lorena Valeria. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigaciones de Tecnología del Cuero; Argentina.
unaj.author.affiliationRey, Florencia Cristina. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina.
unaj.noteCuadernos de investigación
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