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Recent Submissions

Actas II Congreso Internacional de Cáñamo Industrial y Cannabis Medicinal : Un espacio para la ciencia, la medicina y la innovación
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Secretaría de Investigación y Vinculación Tecnológica) Kochen, Silvia; Morante, Marcelo
Actas del segundo Congreso Internacional de Cáñamo Industrial y Cannabis Medicinal
Efecto de la aplicación de compost de contenido ruminal sobre propiedades físicas y químicas en suelos del cinturón hortícola platense
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ingeniería y Agronomía, 2025-12-11) Falcón, Claudio Daniel
A nivel mundial, el cultivo de Lilium como flor de corte posee una alta relevancia económica, posicionándose en el quinto lugar de las flores más comercializadas. No obstante, la producción florícola convencional demanda elevados volúmenes de agua, cuya disponibilidad y óptima calidad representan una limitante creciente. Por este motivo, resulta crucial optimizar la gestión del recurso hídrico y mejorar la eficiencia en su uso sin comprometer la calidad estética y comercial del producto final. El objetivo de este estudio fue evaluar el impacto de diferentes regímenes de irrigación sobre los atributos de calidad de la vara floral de Lilium híbrido L.A. 'Forza Red' bajo condiciones de invernadero. Se establecieron tres tratamientos: riego normal diario (RN), riego restringido en días alternos (RR1) y riego restringido con intervalos de dos días sin riego (RR2). Se evaluaron variables morfológicas (altura de la vara y número de hojas) y fisiológicas/ópticas (temperatura foliar e Índice de Vegetación de Diferencia Normalizada (NDVI). Los resultados revelaron que, entre los parámetros evaluados, únicamente la temperatura foliar se vio influenciada de manera significativa (p < 0,05) por los regímenes de riego, permaneciendo la altura, el desarrollo foliar y el NDVI homogéneos entre tratamientos. Estos hallazgos demuestran que la disponibilidad hídrica constituye el factor crítico en la capacidad de termorregulación de la planta y que la restricción hídrica aplicada actúa como una estrategia viable de ahorro de agua sin demeritar los estándares de calidad comercial del cultivo.
Efecto de diferentes niveles de restricción hídrica sobre la calidad de la vara floral de Lilium longiflorum ‘Forza red’ en invernadero
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ingeniería y Agronomía, 2026-02-18) Díaz, Gustavo Daniel
A nivel mundial, el cultivo de Lilium como flor de corte posee una alta relevancia económica, posicionándose en el quinto lugar de las flores más comercializadas. No obstante, la producción florícola convencional demanda elevados volúmenes de agua, cuya disponibilidad y óptima calidad representan una limitante creciente. Por este motivo, resulta crucial optimizar la gestión del recurso hídrico y mejorar la eficiencia en su uso sin comprometer la calidad estética y comercial del producto final. El objetivo de este estudio fue evaluar el impacto de diferentes regímenes de irrigación sobre los atributos de calidad de la vara floral de Lilium híbrido L.A. 'Forza Red' bajo condiciones de invernadero. Se establecieron tres tratamientos: riego normal diario (RN), riego restringido en días alternos (RR1) y riego restringido con intervalos de dos días sin riego (RR2). Se evaluaron variables morfológicas (altura de la vara y número de hojas) y fisiológicas/ópticas (temperatura foliar e Índice de Vegetación de Diferencia Normalizada (NDVI). Los resultados revelaron que, entre los parámetros evaluados, únicamente la temperatura foliar se vio influenciada de manera significativa (p < 0,05) por los regímenes de riego, permaneciendo la altura, el desarrollo foliar y el NDVI homogéneos entre tratamientos. Estos hallazgos demuestran que la disponibilidad hídrica constituye el factor crítico en la capacidad de termorregulación de la planta y que la restricción hídrica aplicada actúa como una estrategia viable de ahorro de agua sin demeritar los estándares de calidad comercial del cultivo.
Usos industriales de Cannabis Sativa L. : Aceite fijo de semillas de cáñamo
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ingeniería y Agronomía, 2026-02-18) Biotti, Juan Martín
El presente trabajo analiza los usos no medicinales de Cannabis sativa L., con énfasis en las semillas de cáñamo y en el aceite vegetal obtenido mediante prensado en frío. Para ello, se desarrolla una revisión bibliográfica que integra aspectos botánicos, morfológicos, genéticos, agronómicos y legales, con el objetivo de ofrecer una visión actualizada y rigurosa del cultivo orientado a la producción de semillas en el cinturón hortícola de Florencio Varela, provincia de Buenos Aires. Se describen las características taxonómicas y morfofisiológicas de C. sativa, y se analizan los procesos de floración y las implicancias productivas que estas presentan sobre el manejo agronómico y la obtención de semillas. Asimismo, se presentan las diferencias entre cannabis medicinal y cáñamo industrial, los fundamentos genéticos de la biosíntesis de los distintos tipos de cannabinoides, y las propiedades nutracéuticas de las semillas de C. sativa en la nutrición humana y animal. Se abordan además los métodos de obtención de los aceites de la semilla y los subproductos derivados de su procesamiento, así como una comparación con otros tipos de aceites comestibles. Desde una perspectiva agronómica, se estudian los requerimientos edafoclimáticos, la densidad de siembra, el manejo nutricional y el ciclo fenológico del cultivar FINOLA. Se evalúa su adaptabilidad a las condiciones ambientales de Florencio Varela y se estiman fechas de siembra, floración y cosecha para su cultivo invernal, destacando la ventaja de evitar la coincidencia con la floración natural de otras poblaciones de cannabis de la región. Finalmente, se analizan las regulaciones vigentes en Argentina para el cultivo de cáñamo industrial, con especial énfasis en los requisitos de la Ley 27.669 y su marco reglamentario. Se concluye que la producción de semillas de cáñamo y su aceite constituye una alternativa agrícola viable, sostenible y alineada con los nuevos desarrollos normativos y tecnológicos, ofreciendo oportunidades significativas para productores locales.
Adecuación instalación HVAC llenado de frascos
(Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ingeniería y Agronomía, 2025-10-31) Puyol, Daniel
El presente trabajo describe el diseño e implementación de la adecuación del sistema HVAC del área de llenado de frascos en la planta productiva de Pfizer Argentina SRL con el objetivo de garantizar condiciones psicrométricas estables y compatibles con los requisitos GMP. A partir de un diagnóstico técnico del sistema existente (que evidenció limitaciones de capacidad, obsolescencia de equipos y dificultades para mantener una humedad relativa inferior al 45%) se desarrolló una solución integral que incluye la instalación de un nuevo chiller de mayor capacidad, un equipo deshumectador dedicado, una serpentina de preenfriamiento y la reconfiguración de ductos, cañerías y sistemas de control DDC/BMS. La ejecución del proyecto siguió los lineamientos del PMI (PMBOK) y concluyó con la validación IQ/OQ/PQ, confirmando que la nueva instalación cumple las consignas de diseño durante los 365 días del año. La adecuación eliminó las contingencias operativas, mejoró la confiabilidad del proceso y fortaleció el cumplimiento regulatorio, constituyendo un caso de referencia en ingeniería de instalaciones críticas en la industria farmacéutica.