Condicionantes del uso de agrotóxicos en la horticultura familiar de la localidad de la capilla, Florencio Varela

Abstract

En este informe se presentan los principales resultados del proceso de investigación realizado en el marco de la convocatoria UNAJ Investiga 2020 relativos al proyecto “Condicionantes del uso de agrotóxicos en la horticultura familiar de la localidad de La Capilla, Florencio Varela”. El objetivo fue indagar en los mecanismos que operan sobre las lógicas de las/los productores, que contribuyen a mantener la producción basada en el uso intensivo de agrotóxicos. La sistematización de la información proveniente de fuentes primarias y secundarias posibilitó describir y caracterizar, desde un enfoque de determinantes sociales de la salud, los condicionantes que -entretejidos en las particulares historias de vida, los contextos productivos y los sectores económicamente interesados a nivel del capitalismo estructural-operan en la naturalización y reproducción del modelo hortícola convencional en la agricultura familiar periurbana.

This report presents the main results of the research process carried out within the framework of the UNAJ Investiga 2020 call related to the project "Determining factors for the use of agrochemicals in family horticulture in the town of La Capilla, Florencio Varela”. The objective was to investigate the mechanisms that operate on the logics of the producers, which contribute to maintaining production based on the intensive use of agrochemicals. The systematization of the information from primary and secondary sources made it possible to describe and characterize, from a social determinants of health approach, the conditioning factors that - interwoven in the particular life histories, the productive contexts and the economically interested sectors at the level of capitalism structural- operate in the naturalization and reproduction of the conventional horticultural model in peri-urban family farming.